电镀工业用于配制电镀液，能与铁形成络合物。毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。印染工业用作印染、精漂时的助剂。日化工业用作添加剂，能与形成并起到稳定作用，还可用于和生产洗头膏等产品。水处理中作为软水剂。机械加工中作为除锈剂。化工生产中用作和乳化剂。还可用于水处理剂、石油钻探等方面，在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、、螯合剂等。
焦磷酸钠有软化水的功能外，还能再溶解钙、镁的不溶性，如衣服纤维中，夹杂住不溶性或其他形成的，它能使其再溶解而提高去污能力。另外，焦磷酸钠有反，使油脂起，这称为胶溶性质。亦能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和，起到洗涤的助洗作用。
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