产品信息产品名称: 定制不锈钢酒窖 产品品牌: 爱敦堡 产品颜色: 香槟金理想酒窖的基本要求1.有足够的贮存空间和活动空间2.通气性能良好3.环境易保持干燥4.隔绝自然光照明5.防震动、防巨声干扰6.有相对的恒温条件
注意事项:
1.酒品堆放,凡是软木塞子瓶都需要横置。酒瓶横放时,酒液浸润瓶塞,起隔绝空气的作用。
2.登记,凡是入库的酒品都要登记。每一类酒品要标有卡片,上面对酒的年龄、产地、标价等登记备案。 3.切勿与其他货物混用,不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶 塞瓶盖进入瓶内,以致被酒液吸收。
通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,酒精挥发过多而空气 不流畅,会形成易燃气体聚集,那是比较危险的。较好的空气还利 于工作人员的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。酒窖相对的干燥环 境,可以防止软木塞的霉变和腐烂,防止酒瓶商标的脱落和质变; 但是过于干燥会引起酒塞干裂,从而造成酒液过量挥发损失。
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中国 佛山