铠装热电偶的电极是由两根不同导体的金属材料组成，当测量端与参比端在温差时，就会产生热电势，这种电势就叫输出的毫伏信号，工作仪表就会利用这一原理进行转换处理这种热电势，使其能够显示出所对应的温度值。
铠装热电偶的工作原理：
由两种不同成份的导体两端经焊接，形成回路，直接测温端叫测量端，接线端叫参比端。当测量端和参比端存在温差时，就会在回路中产生热电流，接上显示仪表，仪表上就会指示出热电偶所产生的热电动势的对应温度值。
热电动势将随着测量端的温度升高而增长，热电动势的大小只和铠装热电偶导体材质以及两端温差有关，和热电极的长度，直径无关。
铠装热电偶在弯曲工艺中，需要对弯曲参数和要素进行以下方面的控制：
⑴起始点、弯曲点的坐标值，弯曲半径与设计图样一致。
⑵当相邻两直线段弯角等于180°时，只需确定起弯点坐标值，并将点类型改为端点。
⑶根据装夹端和弯曲干涉选定顺序弯管或倒序弯管。
⑷回弹补偿根据热电偶的材料、直径和弯曲角度选定。
⑸根据热电偶的总长、起始点、轮模的l值确定偏置值。
⑹根据热电偶直径、弯曲半径和弯曲形状选用或定制模具。
⑺机床上轮模的成形槽自下而上定义为m1、m2、m3、m4，根据弯曲过程确定。
⑻装夹时偶丝方向，通过设计图样上弯曲点坐标和偶丝方向转化得出。
⑼送料、转角和弯管速度设置为机床较高操作速度的20%～40%。
⑽头部或尾部伸出轮模长度值由热电偶起始端直线段长度和轮模的l值确定。