1、自制苏打水属于碳酸性饮料，因为和可乐雪碧一样，都是包裹大量二氧化碳，唯一的不同，只是苏打水中不含糖分，没有其他色素之类的食品添加剂。但是家里自己做苏打水，对于苏打和纯净水比例，容易把控出问题，一旦比例没有掌握好那么做出的苏打水效果就差强人意。
2、人体所需要的钙铁锌硒各种微量元素都是通过每天的饮食来进行补充。如果经常喝自制，苏打水可能会引起钠这种元素超标。因为即使这些元素，本来就是被身体所需要，但是一旦超标的话，还是会给身体带来不必要的负担，因此需要适当饮用。
3、苏打水属于一种碱性的饮料，虽然用苏打水可以使人体内部酸碱性达到平衡，但如果本身就患有胃溃疡或者是胃炎的人喝苏打水会导致胃酸的减少，从而加重胃溃疡病情，更严重者可能会转变成胃酸缺乏症，对人体的胃部和消化系统都有极大危害。