美味香馕坑烤肉是用烤馕以后剩下的余碳，来烤制的，类似与烤羊肉，但和烤羊肉比又是另一翻风味了，不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容不为夸张。食用时，把肉切成小块，醮上盐更加美味。
馕坑烤肉是极受新疆各族人民欢迎的一种美食，它外脆里嫩，味美可口。又名：吐努尔卡瓦普（维语）、皇宫烤肉，主打：新鲜的肥嫩羊肉。做法是，先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。馕坑烤肉是烤肉中的“巨无霸”，不但肉块大，设备也是烤馕用的馕坑，肉上面裹以蛋清、佐料。烤出来颜色金黄，油亮生辉，香气扑鼻，鲜嫩可口，是很多食客都非常喜欢的项目！美味香欢迎您来实地考察、品尝、学习，并为所有学员免费提供技术升级服务。美味香精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。
馕坑烤肉采用新鲜的肥嫩羊肉。馕坑烤肉如今极受各族人民欢迎的一种美食，它 外脆里嫩，味美可口。新乡市美味香馕坑烤肉是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。烤熟的烤肉呈焦黄色，油亮生辉、外脆里嫩、香气四溢、味美可口。烤熟的烤肉呈焦黄色，油亮生辉，香气扑鼻．鲜嫩而可口。食时，把烤肉切成小块，蘸上盐其味更加鲜美。维吾尔族人除了自己食用外，也常用来招待客人。来学习的时候不管想学习哪种小吃，来了都可以先品尝味道，味道满意了再报名开始学习，或者来之前先到你们 当地吃过的生意很好的地方，先去品尝下味道，再来咱学校品尝对比下， 都是可以的。
馕坑烤肉培训班主要培训馕坑烤肉、囊坑烤羊排、馕坑烤兔等馕坑系列项目。馕坑烤炉在烤制的过程中，巧妙运用高温和暗火，避免出现与明火接触，杜绝油烟、焦糊等有害物质，另加独特密闭焖烤技术，产品外酥里嫩，采用机制木炭，无烟无味。烤肉时油滴落到特制的沟槽内，不产生任何油烟。保证了肉质的醇香、鲜美。由于馕坑烤炉的构造独特，采用焖烤的方式。顶部的盖和底部的风门，可调节火力的大小。馕坑烤肉包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味。
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联系人：李校长
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1.火车站乘3路公交车，天马兰亭园下车即到，十字路口向北100米即到
2.新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北80米即到
3.新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到
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