随着我国居民经济收入水平的不断提高，人们在日常生活中的饮食也较之以往，有了极大的改善，但是随之而来的厨房垃圾以及残羹剩饭也越来越多，在以前，这些垃圾一般都会被集中起来，通过焚烧、掩埋等方式进行处理，不过随着垃圾种类以及数量的飞速增长，传统的垃圾处理方式已经满足不了现在垃圾处理需求。
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而无法及时进行处理的各种厨余垃圾，就会很容易滋生蚊虫、细菌，产生刺鼻的气味（可以自行脑补一下，夏季时垃圾回收处的恶臭），甚至还会对环境进行严重的污染，因此现在人们开始提出各种新的办法来处理这部分快速增长的垃圾，在家中安装厨余垃圾处理器就是其中一个。
但是安装厨余垃圾处理器真的能缓解现在的垃圾处理压力吗？在探究这个问题之前，我们首先了解一下厨余垃圾到底能产生怎样的危害！
一般来说，我们常说的厨余垃圾是有机垃圾的一种，包括剩菜、剩饭、菜叶、果皮、蛋壳、茶渣、骨、贝壳等，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物。其成分复杂，不易分类处理，由于含有大量油脂等有机物，容易滋生病菌，而且在细菌分解时能产生甲烷等可燃性气体以及氨气等恶臭，排入水中会造成水体恶化等等。
即使这些厨余垃圾被及时的集中起来，也很难做到精准的分类，如果直接进行掩埋，由于其油分及含水率极高，填埋作业中高油脂会堵塞碎石导流层，引发内部的渗滤液导排不畅，且增加填埋堆体的水分含量，既有可能发生地下水体污染等严重事件；同时餐厨垃圾中的大量油脂和填埋场产生的沼气混合后，在气温高时极易燃烧和爆炸，存在严重的安全隐患。
但是选择焚烧的话，由于厨余垃圾的含水量一般较大，所以焚烧时需要消耗更多的能源，还会引起更严重的空气污染。
再回到我们最初的问题，厨余垃圾处理器是否能缓解垃圾处理压力？
最开始依然要先明确一下什么是厨余垃圾处理器。厨余垃圾处理器，又被称为厨余垃圾粉碎机，故名意思就是将食物垃圾塞进去，通过机器将其粉碎、研磨，然后顺着水管冲走，最后它会从下水道排到污水处理厂，经过过滤干燥处理后，再进行焚烧、掩埋。
虽然最后的处理方法和之前一样，但是焚烧、掩埋之前，已经经过多次处理，其中含有的水分和污染物被大幅度降低。
从垃圾回收处理体系的整体角度来看，厨余垃圾处理器降低了垃圾的干湿分离率，有利于提高垃圾回收率、减少焚烧带来的能源浪费、避免对土地造成污染，一定程度上降低了目前垃圾回收处理的压力。
综上所述，厨余垃圾处理器确实可以缓解目前垃圾处理压力，在一定程度上可以对环境起到保护作用。
那么是否有必要家家户户都安装厨余垃圾处理器哪？从社会意义上来说，确实很有必要，但是考虑到每家每户的实际情况，家中是否安装还需要具体问题具体分析。
那么那些情况下，并不建议在家中安装厨余垃圾处理器哪？
1、老城区的老房子，其下水管道可能存在严重老化的情况，容易出现倒灌，安装厨余垃圾处理器可能出现堵塞风险；
2、水槽下方空间狭小，没有充足的电源插座或是根本没有的情况下；
3、水槽下方过于潮湿，可能会引起漏电；
4、小区下水管较细，以及小区明确不允许安装的；
5、不经常在家做饭的，也不建议安装，纯属浪费。
除了以上几种比较典型的情况之外，是否可以安装最好还要根据自己的实际情况。就比如你虽然不经常在家做饭，但是平时喜欢吃一些水果之类，也可以安装一个厨余垃圾处理器。
另外需要着重提醒的是，如果安装了处理器之后，在使用时要严格安装其说明以及使用禁忌，不然出现各种意外状况，就悔之晚矣。
在最后，还是比较建议一些有能力、有条件、有需求的朋友，考虑一下在家中安装一台，一来减少自己生活中处理垃圾的麻烦，二来也能为环境保护尽一份绵薄之力，何乐而不为哪！
(文章来源：万维家电网)

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